- +38737516052
- poljosementidoo@hotmail.com
SAVJET AGRONOMA: Zimska proizvodnja lisnatog povrća u plasteniku: Salata Genezis i špinat Rembrandt
Zimski period ne mora značiti pauzu u povrtarskoj proizvodnji. Upravo suprotno, plastenik pruža idealne uslove za uzgoj lisnatog povrća koje dobro podnosi niske temperature i kraći dan, poput salate Genezis i špinata Rembrandt. Ove dvije sorte spadaju među najzahvalnije za zimsku proizvodnju, jer ne zahtijevaju visoke temperature, brzo rastu i postižu stabilan i kvalitetan prinos.
U nastavku donosimo praktičan vodič za uspješan uzgoj tokom zimskog perioda.
1. Izbor sorte je ključ uspjeha u hladnim mjesecima
Odabir sorte je presudan faktor kad je riječ o zimskom uzgoju.
Salata Genezis poznata je po dobroj otpornosti na hladnoću i stabilnom formiranju glavice čak i u uslovima smanjenog osvjetljenja. Ima čvrstu strukturu, ujednačen rast i dobru tolerantnost na tipične bolesti. Špinat Rembrant je sorta brze regeneracije i visokog prinosa, izuzetno pogodna za sukcesivnu berbu. Zimski uslovi mu odgovaraju, a tamnozeleni listovi ostaju nježni čak i pri nižim temperaturama.
2. Priprema zemljišta
Kvalitetno tlo čini razliku između prosječnog i vrhunskog rezultata. Prije sadnje preporučuje se unošenje organske materije (zgorjeli stajnjak ili kvalitetan humus), usitnjavanje i izravnavanje površine, održavanje pH vrijednosti u rasponu 6–7.
Tlo mora biti rahlo i dobro drenirano, jer višak vlage u zimskom plasteniku pogoduje razvoju gljivičnih oboljenja.
3. Sadnja i razmak
Razmak je važan zbog cirkulacije zraka i sprječavanja truleži. Salata: sadnja rasada na razmak 25–30 cm. Špinat: sjetva u redove na 10–15 cm.
Previše gusta sjetva je česta greška u zimskom periodu, jer zadržava vlagu i povećava rizik od bolesti.
4. Mikroklima u plasteniku: temperatura i ventilacija
Plastenik je tokom zime osjetljiv sistem koji zahtijeva ravnotežu topline i vlage.
Idealne temperature su između 5–12°C za normalan rast. Biljke podnose i niže temperature, ali tada im se značajno usporava rast.
Ventilacija je obavezna kada god vremenski uslovi to dozvoljavaju. Kratko provjetravanje u toplijim danima smanjuje prisutnost vlage i sprječava gljivične bolesti.
5. Zalijevajte umjereno i planski
Zalijevanje u zimskom plasteniku mora biti pažljivo. Preporuka je da se zalijeva prijepodne, kako bi se lišće osušilo prije noći, količina vode treba biti umjerena i koristiti vodu koja nije ledena, idealno bi bilo da je odstajala. Pretjerana vlaga je najveći neprijatelj zimskog uzgoja.
6. Zaštita od bolesti
Zimski period povećava rizik od gljivičnih oboljenja zbog visoke vlage i slabijeg strujanja zraka. Redovno pregledajte biljke i reagujte na prve znakove bolesti. Najvažnije preventivne mjere koje možete poduzeti jesu dobra ventilacija i izbjegavanje močenja listova . Po potrebi primjeniti dozvoljene fungicide za lisnato povrće.
7. Berba
Salata Genezis se bere rezanjem cijele glavice, kada dostigne punu formu.
Špinat Rembrandt omogućava sukcesivnu berbu, odnosno branje list po list, što produžava period proizvodnje i povećava ukupni prinos.
SAVJET AGRONOMA, dipl. ing. Azra Hepić
Zimska proizvodnja lisnatog povrća u plasteniku predstavlja idealnu priliku za svježe, kvalitetne i zdrave prinose tokom cijele hladne sezone. Sa sortama poput Genezisa i Rembrandta, pravilnom pripremom tla i kontrolom mikroklime, povrtlari mogu postići izuzetno stabilan prinos i produžiti sezonu na period kada većina polja miruje.
Zimski plastenik zahtijeva pažnju, ali uz pravilnu njegu donosi siguran i vrijedan rezultat. Pomenute sorte možete pronaći u svim našim poslovicama.